 |
 |
|
 |
〆張鶴 純米吟醸
〔新潟〕 |
１合７６０円 |
地酒の宝庫、新潟県を代表する銘酒。本醸造から大吟醸に至るまで、一貫してさわりのない飲み
口が特徴。中でも純米吟醸はこの蔵のベストセラー商品で、五味の要素をしっかりと兼ね備えた味わいもしっかりとしたタイプのお酒。 |
|
|
|
 |
八海山 本醸造
〔新潟〕 |
１合６００円 |
こちらも新潟県きっての全国的人気銘柄。徹底した低温熟成や精米歩合の高さによる、サラリと
した淡麗辛口の味わい。 |
|
|
|
 |
天狗舞
石蔵仕込山廃純米
〔石川〕 |
１合７４０円 |
山廃仕込みを全国に認知させたのが、この天狗舞。能登杜氏四天王の一人「中 三郎（なかさぶろう」がいる蔵としても有名。石蔵仕込は取り扱い酒販店を限定して出荷。有機米五百万石を使用したやわらかで芳醇な旨味と山廃仕込みによる独特の酸味が特徴。冷から熱燗まで幅広く対応できる。 |
|
|
|
 |
越乃景虎
名水特別純米
〔新潟〕 |
１合７２０円 |
「越乃景虎」という命名は、越後の武将「上杉謙信」が幼少時代を過ごしたのが蔵のある栃尾市で、謙信の元服名「長尾景虎」にちなんで命名したそう。全国名水百選にも指定されている「杜々の森の湧き清水」を仕込水とし、辛口ながら柔らかでキレの良い酒は全国から支持を得ている。 |
|
|
|
 |
黒龍 特選吟醸
〔福井〕 |
１合８４０円 |
御存知、全国的超人気銘柄。北陸きっての吟醸蔵として近年ますます人気は高まる一方。この蔵の実力は「石田屋」「二左衛門」「雫」などの高額商品のみならず、下のクラスのお酒にも遺憾なく発揮されている。高貴な吟醸香と芯のあるスマートな味わい。 |
|
|
|
 |
白岳仙
純米吟醸山田錦１６号
〔福井〕 |
１合７３５円 |
若き杜氏（兼専務）が醸す期待の蔵元。２人の杜氏を経験した後自ら杜氏となり、蔵人の平均年齢も２０代後半と若い。若々しい爽やかな香りのフレッシュなお酒。 |
|
|
|
 |
日高見
純米山田錦
〔宮城〕 |
１合６８０円 |
蔵元は全国の若手蔵元のリーダー的存在。全国から良質な酒米を確保し、常に全国に目を向けて酒を造り続ける。また次々と新しい商品開発にも力を注ぐ。古くから漁港として栄えている石巻市に蔵は位置し、魚料理との相性は抜群。穏やかな米の味わいの生きた綺麗な酒質。 |
|
|
|
 |
七田
純米無濾過原酒
〔佐賀〕 |
１合６００円 |
独特な酒文化九州の中にあって、佐賀県酒らしい甘味を持ちつつ、首都圏にも受け入れられるような酸を利かした首都圏限定販売酒。インパクトある旨味と酸味が特徴。 |
|
|
|
 |
いづみ橋
純米無濾過原酒
〔神奈川〕 |
１合７１０円 |
「良いお酒は米造りから」の信念のもと蔵元自らも米造りを行なう。地元海老名産山田錦を使用した味わいある辛口のお酒。地元の「米」「水」「人」で醸したこれぞ地酒。 |
|
|
|
 |
雅山流 大吟醸如月
〔山形〕 |
１合７９０円 |
専務（兼杜氏）は１９７２年生にして杜氏歴１０年超。使用米・酵母・麹の特性を生かし、雑味のない、クリアーな酒を醸す。香りも良く飲み口はみずみずしく、低価格にして高品質な素晴らしいお酒。日本酒業界でも常に評判の高い蔵元。初心者や女性にもおすすめ。 |
|
|
 |
|
|
 |
さつま大海25°（白麹）
〔鹿児島〕 |
１合４７０円 |
「くじらのぼとる」「海」などの商品で有名な大海酒造のレギュラー酒に。さつま大海は白麹を使用し柔らかで丸味のある味わい。 |
|
|
|
 |
大海黒麹25°（黒麹）
〔新潟〕 |
１合４７０円 |
「くじらのぼとる」「海」などの商品で有名な大海酒造のレギュラー酒に。大海黒麹は黒麹を使用しコクのあるパンチの効いた味わいに仕上がっている。 |
|
|
|
 |
伊佐大泉25°（白麹）
〔鹿児島〕 |
１合４５０円 |
蔵の位置する伊佐地区には「伊佐美」「黒伊佐錦」「伊佐大泉」の３蔵のみ。蔵が造るのはこの１アイテムのみ。ブームに流されず１アイテムに集中して徹底的に旨さを追及した傑作品。白麹を使用し芋はシロユタカを使用。優しい甘さを感じるバランスに優れた１本。 |
|
|
|
 |
くじらのぼろる25°（白麹）
〔鹿児島〕 |
１合５８０円 |
人気の大海酒造の商品。白麹を使用し芋は最もポピュラーなコガネセンガン。柔らかい口当たりでふんわりとした芋の味わいを楽しめる。 |
|
|
|
 |
岩いずみ25°（白麹と黒麹）
〔鹿児島〕 |
１合５８０円 |
減圧蒸留と常圧蒸留のブレンド。軽い飲み口で香りも華やかだが、芋のしっかりとした味わいも感じる事。コガネセンガン使用。 |
|
|
|
 |
海25°（黄麹）
〔鹿児島〕 |
１合６００円 |
芋焼酎初心者や女性に人気の高い焼酎。日本酒と同じ黄麹を用いた爽やかな香りと、スッキリとした味わいはロックが一番。芋はベニオトメを使用。 |
|
|
|
 |
富乃宝山25°（黄麹）
〔鹿児島〕 |
１合６００円 |
御存知焼酎―ブームをつくったお酒。醸造酒に近い蒸留酒を造りあげファンを拡大。柑橘系にも似た爽やかな香りは芋焼酎の常識を覆す。 |
|
|
|
 |
吉兆宝山25°（黒麹）
〔鹿児島〕 |
１合６００円 |
黒麹を使用し芋はやはりコガネセンガン。香ばしくコクある旨味が特徴なのでお湯割で。割っても味わいがしっかりとしている。 |
|
|
|
 |
久耀25°（白麹）
〔鹿児島〕 |
１合６００円 |
最長６年熟成の古酒と新酒とのブレンド。白麹を使用し芋は澱粉質が多いシロユタカを使用。炒ったような香ばしい香りと、優しい甘さを合わせ持つ。 |
|
|
|
 |
海王25°（黒麹）
〔鹿児島〕 |
１合６００円 |
女性に飲んでもらいたいと思いから１０年ほど前に発売しその後に「海」「くじらのぼとる」を発売。やさしく包みこむような柔らかさと、力強さを持ち合わせた芋焼酎。芋はジョイホワイトを使用。 |
|
